Pálava Zímarky 2023, pozdní sběr, suché

Detailní popis produktu

PÁLAVA "KRYO"
Pozdní sběr
Víno hodící se pro každou příležitost. Díky jeho lehkosti se skvěle hodí do gastronomie a dá se snoubit se širokou škálou pokrmů.

Zímarky
Nedaleko kapličky ve Velkých Bílovicích na nejznámější trati české republiky přední hoře roste i tato skvělá Pálava. Nejvyšší bod české republiky i díky vyššímu splavování vyvrhl vápenitější povrh a z této traťe se tak začala tvořit masivní a tělnatá vína s dlouhou dochutí díky pikantní slanosti neboli minerality. Říká se těmto vínům také zemitá a osobitá. Proto je také řadíme do kolekce Terroir.

Ročník: 2023
Kategorie: Suché
Oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Velké Bílovice
Viniční trať: Přední hora
Podtrať: Zímarky
Objem: 0,75 l
Archivace: 5 let
Pokrmy: Vepřová masa, pepřová omáčka, grilovaný chřest, pikantní pokrmy, drůbeží masa

Analytické hodnoty:
Zbytkový cukr: 0,5 g/l
Kyselina 6,2 g/l
Alkohol: 14,0 % obj.

Víno obsahuje oxid siřičitý

#VEGAN
#KRYOMACERACE
#NIŽŠÍ SÍRA
#LEŽELO NA KVASNICÍCH

Úspěchy:
Výstava vín Velké Bílovice 2024 - Zlatá medaile 87,60 b.
Pardubický festival 2024 - Velká zlatá medaile 91,00 b.
Salon vín 2025 - postup mezi 400 nejlepších vín ČR (další výsledky v lednu)


CHUŤOVÝ PROFIL: 
Cukernatost - 1/5
Tělo - 5/5
Třísloviny/Mineralita - 4/5
Kyselost - 4/5
Obsah alkoholu - 4/5